Un capricho para el fin de semana: tarta fría de chocolate!!!

Hola a todas!!!
Os paso la receta de una tartita muy fácil y rica para que os deís el gustazo en vuestro día de descanso, tomad nota:
Ingredientes:

• 800 ml de nata líquida para postres.
• 250 ml de leche entera.
• 2 sobres de preparado de cuajada.
• 200 gr de azúcar.
• 2 tabletas de chocolate negro para postres.
• Caramelo líquido.

Preparación:

1. Preparar el caramelo líquido. Disponer un molde que no tenga mucho fondo ( unos 5  cm como máximo, el redondo que se usa para tartas es ideal). Cubrir el fondo con el caramelo líquido y extender.
2. Poner un cazo al fuego con la nata y el azúcar e ir removiendo. Mientras, disolver en un cuendo los sobres de cuajada con la leche.
3. Partir en trozos pequeños chocolate negro especial para postres (se añade chocolate al gusto, según te guste más o menos dulce, en principio de añaden 2 tabletas, pero puedes añadir más o menos).
4. Poner el chocolate en un cuenco y calentar en el microondas durante unos 20 segundos, o hasta que esté derretido. Es importante que el chocolate no se quede líquido, pues así se queda un poquito quemado y sabe amargo, debe quedar una consistencia pastosa.
5. Añadir el chocolate al cazo con la nata y el azúcar y remover.
6. Seguidamente añadir la mezcla de leche y cuajada y seguir removiendo a fuego lento, hasta que quede una cremita, durante unos 5 minutos.
7. Verter la mezcla en el molde y dejar enfriar. Introducir en la nevera mínimo 3 horas hasta que cuaje y se pueda servir.

Nota: Esta receta tiene varientes, pues se puede preparar sin chocolate (que es una alternativa más ligera y se reducen notablemente las calorías), o también se puede hacer con chocolate blanco (también se tiene que emplear el especial para postres o coberturas). Puestas a elegir, por qué no probar todas, no???
Rápido, fácil y rico, qué mas se puede pedir a un postre???
Pues nada, ahora os toca probar a vosotras, besos y disfrutad!!!